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实用的咖啡培训内容

2017-09-22 17:37

城市化进程的发展,人们生活节奏的加快。咖啡成为不少上班族以及从业人员提神醒神的不二选项。但是,如果是让自己来冲泡一杯标准或者是合格的咖啡。未必就能够人人通过这道测验。在此,咖啡培训的序幕也被打开。
通过优秀的咖啡培训,能够让自己的生活变得更别有一番风味。那么咖啡培训的内容又有哪些呢?

咖啡培训

一、咖啡培训必要的理论知识

1、咖啡的大致种类和外观、形状以及色彩

2、咖啡的出产地,从生长条件和环境,咖啡的种植和栽培、生长过程、到咖啡的采摘过程。

3、熟悉磨豆机的型号和作用

二、咖啡培训的实践内容

通过实打实的法压练习去品尝咖啡的香味以及每一种咖啡所产生的不同厚度

三、 各咖啡器具的操作及强化

1、虹吸壶的制作和演示  

2、结合实物讲解虹吸壶的结构、特点、原理,并实际操作虹吸壶的制作和品尝不同的咖啡    

四、意式咖啡的制作

1、意式咖啡馆的介绍  2、意式咖啡机的种类、基本介绍 3、意式咖啡的基本品种  4、意式咖啡杯的种类、杯的大小 5、意式咖啡机的结构原理及操作  

五、各种传统意式咖啡的制作

1、冰咖啡的种类介绍,制作形式介绍 2、常见冰咖啡的制作  3、冰沙机的介绍使用、实际操作 4、非咖啡类冰饮的介绍与制作 5、咖啡拉花与雕花的原理及了解

六、热花式咖啡的制作与加强  

1、浓缩咖啡与奶泡的温习、强化 2、各种基本花式咖啡的温习、强化

七、指导咖啡店开店的流程  

1、额外培训其他吧台饮品制作

2、装饰建议和店址选址建议

咖啡培训内容比较盈润,建议在专业的咖啡学校或者咖啡培训班进行学习内容。会获得更加全面和专业的知识,也有利于对咖啡仪器的学习和认知。

 

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