值此女神节到来之际，小欧教大家一款香气又美味的柠檬饼干，送给所有的女性朋友，祝你们节日快乐，永远美丽！

在家里就可以做哦~

食谱配方：

制作步骤：

1.准备好所需材料。

2.新鲜柠檬挤汁，将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。

3.黄油切成小块放在大碗里，室温软化，然后把糖粉、盐倒入碗里，轻轻搅拌使糖粉和黄油充分混合均匀。（黄油不需要打发）

4.把15ml的柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。

5.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀。

6.把面团放在案板上，用手把面团整形成宽2厘米，高1厘米的长方体。

7.把长方形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上。

8.取出冻硬的面团，用刀切成约0.4cm的薄片，均匀地摆放在烤盘上（彼此间隔一定的距离）
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制15分钟左右，至饼干表面微金黄色即可。

9.香香的柠檬饼干就完成啦！

小贴士:

1.烤箱要提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

3.烤制好的饼干，冷却后要密封保存。

一台烤箱，满屋飘香。

自己动手，美食不愁。

爱生活，爱烘焙！

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