
郑州欧米奇美食课堂:南瓜饭
2018-07-13 14:20

把南瓜做南瓜盅除了能够更加突显南瓜的香味以外,还能把南瓜物尽其用,只有南瓜籽是不要的,而且这样做吃完之后连碗都不用洗。
材料
小南瓜 一个
火腿肠 一根
综合蔬菜粒(青豆、玉米、胡萝卜) 100g
食用油 适量
大蒜 2瓣
凉米饭 500g
盐 2g
酱油 适量
马苏里拉奶酪 30g
过程
1、一个小南瓜洗净,从顶部约1/5处剖开,挖去南瓜籽和中间部分南瓜肉。将南瓜肉切成块状,备用。









1、因为各人烤箱不同,烘烤马苏里拉奶酪的温度和时间仅供参考。
2、制作南瓜盅的时候,边缘厚度宁可厚一些也不要挖得太薄,这样烤制时能保证南瓜盅的形状,挪动的时候也不容易烂。
3、附在南瓜内部的南瓜肉蒸熟后可以一起挖下来吃掉,这样就不会浪费。
4、可以发挥自己的想象力,可以把南瓜边缘雕成任意形状增强食用的趣味~

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