郑州欧米奇美食课堂：臻果巧克力饼干
2018-09-10 10:57
用手工去完成你对美食、生活和爱理解与诠释。你的生命也将因此而升华，因为爱比被爱更有福。
32块饼干的量。没有杏仁粉用等量低粉代替。
食材
黄油90g
低筋面粉160g
杏仁粉20g
糖粉20g
鸡蛋一个
巧克力180g
榛子32个
核桃仁100g
步骤
1. 黄油切成小丁温室软化
2. 加入糖粉略打发
3. 鸡蛋分三次加入，每次都使其充分混合
4. 筛入低粉和杏仁粉
5. 用刮刀拌匀
6. 有手揉成团，不要过分揉搓
7. 用保鲜膜包起点，整成圆形。放到冰箱冷冻2小时以上
8. 切成6mm左右的薄片
9. 在油纸上排好
10. 烤箱预热，165°C度烤15-20分钟
11. 饼干烤好，放到一边冷却
12. 巧克力隔水融化
13. 完全融化变成巧克力酱
14. 榛子剥出烤熟
15. 核桃烤熟掰碎
16. 巧克力用勺子放到饼干上
17. 中间放一颗榛子
18. 撒上核桃碎
19. 白巧克力同法
20. 成品
21. 装个盒子
22. 很可爱
食材
黄油90g
低筋面粉160g
杏仁粉20g
糖粉20g
鸡蛋一个
巧克力180g
榛子32个
核桃仁100g
步骤
1. 黄油切成小丁温室软化
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