郑州欧米奇西点培训学校
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郑州欧米奇烘焙学校教你在家20分钟能搞定网红仙豆糕

2020-08-14 10:10

“我轻轻地尝一口
你说的爱我
还在回味你给过的温柔
我轻轻地尝一口
这香浓的诱惑
我喜欢的样子你都有”



(网红仙豆糕)

听说你还没有吃网红仙豆糕
那可真的是太遗憾了
仙豆糕的皮薄,馅软
重要的是
一口咬下去
竟然可以拉丝
真是这个夏天的宝藏啊
欧米奇西点烘焙培训学校就悄悄地分享给你们吧!

用料
鸡蛋              2个
砂糖             40克
色拉油          40克
低筋粉          140克
雨蒙淀粉       40克
黄油             30克
  豆沙             400克
马苏里拉       100克

制作方法

01 准备食材



02 加入将鸡蛋与砂糖搅拌均匀



03 加入色拉油搅拌均匀



04 拌入过筛的低粉,淀粉,搅拌成面团,分割成20克,封上保鲜膜松弛30分钟





05 将黄油放入锅中融化加入豆沙,炒至不粘手分割成15克一个面团



06 豆沙包住马苏里拉芝士,面团包住豆沙,成型正方形



07 煎制表面金黄



08 仙豆糕完成



网红仙豆糕不用烤箱也能做
小欧把方法都告诉你啦
感兴趣的同学周末在家尝试一下吧

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