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蔓越莓司康司康饼(scone)

2017-09-02 17:13

材料配方:糖粉25克  黄油40克  盐1克  蛋黄20克  牛奶40克  低筋面粉180克  泡打粉5克蔓越莓80克

制作过程;1.将所有材料称好备用。2.将黄油和糖粉拌至微发。3.加入蛋黄。4.拌至均匀。5.加入低筋面粉......

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材料配方:

糖粉 25克  黄油 40克  盐 1克  蛋黄 20克  牛奶 40克  低筋面粉 180克  泡打粉 5克

蔓越莓 80克

制作过程:

1.将所有材料称好备用。

2.将黄油和糖粉拌至微发。

3.加入蛋黄。

4.拌至均匀。

5.加入低筋面粉。

6.加入牛奶。

7.拌至成团。

8.加入蔓越莓丁。

9.拌均匀即可。

10.将面团擀开至2厘米厚冷藏20分钟。

11.用模具压成心形。

12.放入烤盘。

13.表面刷上蛋黄。

14.烘烤以上下火200℃,烘烤20分钟。

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