课程时间
学制：六个月（120个学习日）
共学习200多个品种
课程内容
（1）汤类：法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个
（2）色拉类：法式尼斯色拉、德式土豆色拉、美式华尔街道夫色拉等38个
（3）三明治类：法式火腿三明治、金枪鱼三明治等共22个
（4）主菜类：法式迷迭香烩羊膝、美式BBQ烤肋排等66个
（5）配菜类：黄油煮土豆、普罗旺斯焗番茄等24个
（6）汁水类：各式热汁冷汁千岛酱、红酒汁等25个
（7）小吃类：牛肉沙爹串、芦笋牛肉卷等20个
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