180学习日，约9个月
共计720课时
学习品种约310款
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种）......
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等......
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包......
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏......
各种造型、各式花卉......
①蛋糕基础：底胚的制作、抹胚(约20种) ②花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约15种)③花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约15种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等 （约30种）......
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种）......
履历：
2005年-2006年任职于香港美心食品有限公司西饼烘焙部主管
2006年-2011年担任澳门丽晶集团马里奥饼店西饼部技术研发总监
2012年-2017年在江苏南通天使简约担任技术总监和从事工厂管理工作
荣誉：
2012年参加广东省裱花蛋糕创作比赛，获得一等奖
2016年参加广州琶洲烘焙展荣获 "创意杯"个人金奖
履历：
2011年—2013年担任宁波远洲大酒店西点部主管
2013年—2017年担任郑州皇冠假日酒店西点部技术总监
荣誉：
2013年参加“上海国际烘焙展”，荣获团队金奖
2015年获得南京市西点技能大赛一等奖
Successful Student
未来你也可以像他们一样
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