翻糖膏制作:翻糖膏制作、包面、上色等(约4种)
翻糖花卉制作:五瓣花、各种花蕊制作、玫瑰、铃兰、绣球花、康乃馨、银莲花制作等(约10种)
卡通蛋糕制作:翻糖杯子蛋糕、卡通动物、卡通蛋糕、糖霜饼干(约4种)
卡通人物制作:卡通人物制作、手工开脸、面部上妆等(约2种)
徐晓娜/Sunny
欧米奇西点讲师
17年以上西点烘焙经验
擅长:翻糖、韩式裱花,西饼、甜品制作与研发
履历:
2005年—2006年担任香港美心食品有限公司西饼烘焙部主管
2006年—2011年担任澳门丽晶集团马里奥饼店西饼部技术研发总监
2012年—2017年在江苏南通天使集团担任技术总监和从事工厂管理工作
荣誉:
2012年参加广东省裱花蛋糕创作比赛,获得一等奖
2016年参加广州琶洲烘焙展,荣获 "创意杯"个人金奖
郑州欧米奇打造创就业服务,为欧米奇学子和用人单位搭建"双赢"平台,为毕业学子开拓创就业渠道,为学员成功创就业提供有力服务。就业网络覆盖全国,提供创就业帮扶服务,从店面选址装修、设备采购、原材料渠道、人才培训、经营管理等几大方面全面帮助创业学生。
1.如何进行店面选址?
2.如何进行装修?
3.如何做产品定价?
4.如何设计产品线?
5.怎样获取客户?
6.营销五大手法
7.线上线下推广方式
8.产品画册怎么做?
9.成品及原料的保存
10.实习与工作推荐
【有40%的学员成功开设法式甜品店、西点房等】
英式翻糖进阶课程,
领略艺术与实物结合的双重魅力!
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