学习西点一般有两个方向：一是去做学徒，另一个则是找专业的学校进行学习。

当学徒西点师的话，学徒一般至少是要学够两到三年才算是学成出山。师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了学徒的学习效率非常低，大多是在打杂，充当“廉价劳动力”。不管是甜品店还是面包蛋糕店，都是以产品盈利，以卖东西为目的，而不是对学徒的培养！



在专业西点培训学校进行学习的话，可以系统快速的掌握各项西点技能。无论是男生还是女生都很适合学西点。在厨师行业，西点专业相对是比较轻松的，工作的环境是非常好的，没有油烟。而且中国现在越来越与国际化接轨，西点也是一个很时尚的行业。

其次在专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习，学成之后是推荐就业的；也可以独立创业，学校有相应的创业帮扶，各方面都是有所保障的。


西点师是一个技术岗位，所以掌握的技能越全面，薪资待遇也会更丰厚。裱花师、翻糖师倾向于专业专修，薪资待遇一般不会太高。但是，如果你掌握了裱花、翻糖，又会做法式甜品、欧包甚至是巧克力，那你的薪资待遇一定是不同的。

其实，薪资待遇都是和个人能力相挂钩的。所以选择一家专业的学校进行学习，可以为以后的就业之路打好基础。普通西点师都达到6000+的月薪，高级西点师就不言而喻了，级别较高的有年薪十几万到几十万的不等。

西点师的就业前景是比较好的，那么创业呢？在我们身边的商业街、商场里、住户小区旁、甜品店、蛋糕店、西饼房如雨后春笋般兴起。


因为人们对于精致食品的需求量逐渐变大，为了满足人们的需求，需要这一部分创业者。西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。