采访人：袁静   Shiner
籍贯：江苏扬州
报读专业：首席调酒师班

袁静骨子里带一点点小叛逆，不愿意囿于现状。袁静坦言，人生苦短，应该勇敢去追逐你的梦想，别等老了再去后悔！
在袁静心中一直有个调酒梦想，为了不让自己的人生留下遗憾，袁静把工作辞了，追逐自己的调酒梦想。在来欧米奇之前，袁静考察了几所调酒培训学校，她告诉我们：不管是设施设备还是校园环境，郑州欧米奇绝对是最好的。既然打算学技术，当然要选择一所好的学校。
生活中的袁静是一个注重生活品质的人，正如她对调酒的热爱一样。从衣帽服饰，她都要求用料优质。她认为只有高品质生活才能带给人高品质的味觉体验。
采访中，我提到调酒会是你一直从事的行业吗？袁静说道：我对调酒的热枕一如既往，因为这只是梦想的开始，而不是终结。调酒文化跟文学艺术、生活美学一样。例如我理解的生活美学应该是注重细节的，就像调制一杯鸡尾酒，从杯子到冰块到温度、酒的特点、适合搭配的材料、酸甜度等等都是非常重要的，只有注重细节才会产生美。而现在我所了解的酒文化还在比较肤浅的阶段。我希望用更多时间去沉淀，用时间去升华更多的东西。未来我希望带着我的调酒知识周游世界。