董帅辉：心之所向，披荆以往
2018-03-21 18:06
今天的这位帅学员来自河南省驻马店市，99年出生的他目前在郑州欧米奇西点西餐学院学习精品调酒专业。人如其名，不仅名字叫帅、长得也帅，调酒动作做起来更是帅的炫酷至极。
问：为何选择在这个年龄到郑州欧米奇学习调酒？
答：高中肄业后，可能是对读书失去了兴趣，我就没有继续选择在常规学校里学习。因为自己平时也比较爱玩，有时候会跟朋友一起去酒吧，觉得酒吧里的调酒师衣着帅气、动作潇洒，而自己也比较喜欢喝酒，渐渐地就对调酒师这个职业产生了兴趣。
恰巧2018年春节过后，我的一个发小选择了在郑州欧米奇学西餐，并且告诉我说这里环境好，师资力量雄厚，建议我可以来这里学习调酒专业。就这样，我心中那个关于调酒师的小梦想再次发了芽。而后我把自己的想法告诉了父母，并且得到了他们的大力支持，之后就跟朋友一起来到了郑州欧米奇，他师从Daniel老师学习西餐，我则跟随我的班主任Livi老师学习调酒。
问：在郑州欧米奇你收获了哪些？
答：收获其实还是蛮多的。我们是从最基本的理论知识学起，小到酒名的发音，大到各种炫酷的动作，不到一个月的学习时间，我已经学习了50余种类的调酒制作，而且经过勤加练习大部分都已经熟练掌握。如果不是在这样专业的学校里学习专业调酒，单凭我去酒吧或者自己摸索学习，我想要学到这些是很困难的。
问：学成之后，对自己今后的人生有何规划？
答：我是打算先给自己定一个小目标：从调酒师做起，然后努力让自己再成为一名品酒师。既要会玩酒、喝酒，又要能品酒、懂酒，让自己达到“酒仙”的境界，尝遍古今，学贯中外。最后，我可能还会经营一家属于自己的酒吧，自己既当老板，又是店里的调酒师，工作即生活，做自己喜欢的就是我人生的最大幸福。
炫酷的灯光，劲爆的音乐，舞动的酒瓶，这应该是外行人对调酒师工作的第一印象。没错，调酒师确实是是一个充满活力的行业。 但是，每一次光鲜亮丽的表演背后都是无数次练习积累的成果。
19岁的董帅辉人生正青春，而青春就是要敢想、敢做、敢玩、敢拼。纵然没有像其他同龄人那样选择完成读高中学业，但是他的人生一样可以充满无限精彩。
答：高中肄业后，可能是对读书失去了兴趣，我就没有继续选择在常规学校里学习。因为自己平时也比较爱玩，有时候会跟朋友一起去酒吧，觉得酒吧里的调酒师衣着帅气、动作潇洒，而自己也比较喜欢喝酒，渐渐地就对调酒师这个职业产生了兴趣。
答：收获其实还是蛮多的。我们是从最基本的理论知识学起，小到酒名的发音，大到各种炫酷的动作，不到一个月的学习时间，我已经学习了50余种类的调酒制作，而且经过勤加练习大部分都已经熟练掌握。如果不是在这样专业的学校里学习专业调酒，单凭我去酒吧或者自己摸索学习，我想要学到这些是很困难的。
答：我是打算先给自己定一个小目标：从调酒师做起，然后努力让自己再成为一名品酒师。既要会玩酒、喝酒，又要能品酒、懂酒，让自己达到“酒仙”的境界，尝遍古今，学贯中外。最后，我可能还会经营一家属于自己的酒吧，自己既当老板，又是店里的调酒师，工作即生活，做自己喜欢的就是我人生的最大幸福。
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