学员：胡亚飞
专业：烘焙甜点专业九个月
籍贯：河南洛阳

 

今天我们故事的主角
在上周举办的欧米奇校园裱花技能大赛中荣获第一名
是郑州欧米奇烘焙甜点九个月专业名副其实的真学霸

 

他的参赛作品：等候
以扎实的裱花基本功、创意的裱花造型、绝妙的配色
得到了以欧米奇Fabrice Legros外教为主的评委团的一致认可
以91分的优异成绩夺得本次裱花技能大赛的冠军

 


90年出生的胡亚飞来自美丽的九朝古都洛阳
第一次见到他
根本想象不到长着一副童颜的胡亚飞
竟然已经有了美丽的妻子和一个半岁的可爱宝宝
小欧感慨：大概人生赢家都有种淡然从容的气质而显年轻吧

 

来郑州欧米奇之前的胡亚飞
已经有四五年的西点行业基础
因为从小对西点烘焙的浓厚兴趣
14年开始在洛阳当地最大历史最久的烘焙工作室“金玫瑰”边学习边工作
四五年的历练让他从一名烘焙小学徒成长为工作室的带班西点师
可是胡亚飞没有满足于此而固步自封
他清楚地认识到自己存在的问题:实操能力强但理论知识欠缺

 


他说：西点烘焙这个行业是一个值得为此奋斗一生的行业
正是因为抱着这种坚持和热爱
胡亚飞决定通过专业系统的学习来提高自己，让自己保持不断的进步
为什么最终选择了郑州欧米奇呢
他说自己和家人全面对比了河南省所有的烘焙培训学校
新华教育集团旗下郑州欧米奇专业教育大品牌的背景最让他们感到值得信赖

 


目前胡亚飞已经在郑州欧米奇学习了两个月
被问到这两个月学习的感受
他说老师们授课认真用心，对于烘焙基础和细节把控教授的很细致
课堂的上课氛围特别好，同学们都是抱着对西点的热爱聚集在一起
为了共同的西点梦想一起努力
欧米奇欧式高端的校园环境
专业进口的软硬件设施
最优质最新鲜的课堂实操练习原材料
让自己收获非常大，印证了当初选择郑州欧米奇是最正确的

 

谈到自己对于西点行业的理解
胡亚飞说不管时下社会流行什么
都只能一时抢占市场
而最简单最经典的款式和最健康最天然的食材才能永垂不朽
虽然自己有这么多年的行业基础
但他知道自己要努力的方向，学习起来也更有针对性
未来的七个月要更加脚踏实地的学习
都说真正的好将军从不打无准备之仗
我们相信胡亚飞学成必定能登上一个更高的台阶

 


对于未来的规划
胡亚飞有十分清晰明确的目标
毕业后要回洛阳开一家自己的工作室
用最健康天然的食材制作最经典最朴实的烘焙作品
他看好会展、婚礼、party甜品桌这个市场
梦想自己的烘焙工作室做到河南连锁

 

郑州欧米奇祝愿胡亚飞的梦想早日实现
如果你也有自己的美食梦想
就快快来加入我们吧~