郑州欧米奇西点培训学校
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欧米奇学员故事 | 一起来看看全职宝妈如何变身“烘焙女王”

2020-09-08 15:40



刘东芬
毕业于欧米奇烘焙甜点专业
创立工作室:乔戈里烘焙

全职妈妈变身“烘焙女王”
用初心呵护童心,用私房调味生活

曾经做房地产管理工作,婚后有了孩子,她全身心回归了家庭。把重心放在家庭上,做一个名副其实的全职太太。但是依然保持自己对事业的热爱,作为新手妈妈,她为了自家宝贝女儿能吃到健康卫生的甜品而学习西点,创立乔戈里焙伴。



开启宝妈创业之路
当孩子慢慢长大,家人可以帮忙带孩子后,想创业回归职场。在给孩子做烘焙这些日子里,越来越多的亲朋好友家里有人过生日,都让帮忙做蛋糕。但是,真正面向市场的话,她心里清楚的是,还需要到学校进行专业且系统的学习培训。



遇见欧米奇
一个专业甜品师的修炼之路正式开始了
在校期间掌握了扎实的西点烘焙技术,掌握目前市场上大部分的流行单品。
私房的特点和痛点是一对一定制,增加了时间成本和原料成本。但是,在产品质量和口感上,都是无可挑剔的,这点也是蛋糕房无法媲美的。市场价上,私房也会比蛋糕房的价位高。





在创就业中心的老师与专业老师的指导帮助下,对原料选择精挑细选,尝试几十次甚至上百次才确定下来。对得起自己的良心,孕妇、婴儿都可以食用的产品,实现真正的远离化工原料,远离不必要的添加剂。



私房的市场远远超过了预期
精心地为顾客准备每一份产品,并拍出优质颜值的照片,努力的她有源源不断的客源。
朋友圈的影响力不可小觑,几乎所有的订单全部来自线上。其中,有某活动公司的订单,某酒店的订单,某私人聚会订单等等。每天定时宣传、定量上新品。现在每天最头疼的就是人手不够,订单量太多,自己一个人忙不过来,希望学校创就业中心老师可以给她推荐几个优秀的毕业生。



对于“年轻”,我们只能看到千篇一律的青春洋溢,却很少看到成熟女性的独立、自信的模样。

而人总会老去,到30岁以后就万劫不复了吗?到40岁以后就一团糟糕了吗?到50岁的时候就不值一提了吗?

当然不是
30岁之后,的确会变得更忙碌
“有段时间,我简直是焦头烂额。家务要做,孩子的作业也要盯着,半夜11点突然一声怒吼‘怎么这么简单都不会’的人群里也有我。
以前喜欢美食,热衷烘焙,即便是结婚生子,也依然可以坚持如故,总是可以找到时间给自己热爱的事情。
实力就是底气,去做烘焙,做私人定制。依然可以拥有,重新定义一切的权力。”

但在刘东芬同学身上,我们却看到了一种充满阅历的美。
“一切过往,皆为序章;直挂云帆,乘风破浪。”去一次次冒险,去释放自己的能力、才华和勇气,不用惧怕年龄。

去期待你的未来,去创造新的人生
每一个自信的你,都值得被世界瞩目

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