要给学生一杯水，教师就得有一桶水。作为一名面包老师，我们更是任重道远。终身学习，终身成长是必须!这样，才能真正做到学高为师!

经过10天紧张又充实的训练，来自全国欧米奇院校的面包老师们见证了彼此成长的印记，也满载着收获，为“2020欧米奇艺术面包师资训练营”项目画上完满句点！


此次训练旨在进一步提升欧米奇教学品质，给学员更优质的教学体验!

据悉，本次艺术面包师资训练营主要涉及传统欧式面包、丹麦面包、艺术造型面包三个主流模块技术。


老师们手中的面包凝聚着无限的耐心和用心，匠人之心正是要经过不断磋磨才能逐渐凝结~

对于参训的老师们来说，10天的时间虽然短暂，却获益良多。他们也将带着满满的收获回到岗位上，把此次训练的精华全面、系统地传授给学员!



理论支持技术，细节决定成败。

参加本次集训给了我很多感触，首先这次的集训机会是极其难得的。

每位师傅大概都想成为一名出色的面包师，我觉得可能决定每个人可以走多远以及可以达到什么程度，主要是取决于个人的视野和是否拥有自己独特的理解;烘焙行业是在不断发展的，更新换代都在眨眼之间;一位师傅拥有足够丰富的理论来解决遇到的各种问题，不断解决各种问题来积累足够多的经验，才能支撑自己足够扎实的技术。

不断交流，不停探索，不厌实践，同时也希望本次集训所得也可以最终回馈给学员!


不积点滴，无以聚江河。

不积跬步，无以至千里。

参加此次培训让我收益良多!

一同参训的同事们也给我提供了很多独到的见解和实用的实操手法，很大程度上丰富了我未来讲课时的教学经验，在此，向大家说一声感谢。

拓宽视野，吸取精华，不断实践，勇于自省。这是我最大的感触。

我也会把我了解到的知识点和我自己的经验教给学生们，同时也告诉他们去寻找最适合自己的操作手法，走出自己的道路。

广泛学习，不断积累，用看一万遍不如自己做一遍，这句话提醒自己坚持练习，坚持实操，为能让自己在面包之路越走越远而坚持努力!


通过参加这次艺术面包培训，让我从中收获了很多，与其他老师交流心得，进一步优化了自己的技术，提高了自身的专业技能。


此次培训让我受益匪浅，学习到很多东西，同事间的帮助和学习交流，让我觉得都是那么的有激情。

艺术面包对于每位面包老师来讲都是提升自己的一个新高点，大家都很努力的学习，及时复习、课后提问，相互交流，加班练习，每天的收获满满。


亦师亦友，同奋斗!

来自不同省份、城市的老师经过10天的朝夕相处，早已没有了初来的拘束，大家一起上课学习、分享经验、互帮互助、挑战鼓励，点燃了学习的热情和志趣!



有时结束了一天的高强度训练，大家还要围在一起，总结重点知识，交流作品，浑然忘记了一天的疲累。他们亦师亦友，交流探讨，彼此促进，朝着共同的目标携手奋进!

考核作品赏析

唇齿留香的美味背后，是老师们的专注与坚持!(考核作品排名不分先后)










一个人走得快，一群人走得远。10天的训练已经结束，顺利完成结业考核对每一位老师来说，只是意味着新的开始，新的征程!

唯有不断精进，不断学习

朝着既定目标坚定向前

才能走得更远






大师之道·精益求精

作为行业领导者

欧米奇

锤炼师资只为育英才

我们将继续用精湛的技术培养更多西点西餐行业精英!