
大师进校园丨郑州欧米奇就业合作伙伴半丘面包主管到校授课,传递指尖上的烘焙魔法~
2020-07-21 18:06
ACTIVITY REVIEW
活动回顾
哈喽,盆友们
炎热的夏季还是需要美食来慰藉
郑州欧米奇特邀烘焙大师
手把手教授“海盐卷面包”
公开课圆满落幕!

现场精彩瞬间直击▼▼

今天学习的是
一款拥有底酥、皮脆、内心糯
3种口感的海盐卷面包
口感清淡
一口咬下去能吃到
牛奶香和海盐相结合的风味儿~



甜蜜在指尖流淌
认真的表情在脸上洋溢

李老师在课上强调
烘焙就是
用最简单的食材和传统技艺
还原食物本身风味


看着简单的食材,通过自己的双手变成精致甜美的样子,怎叫人不舒畅,不满足呢?


中心裹卷的黄油,在经过高温烤制后缓慢融化形成空洞,增加了面包的整体风味和绵柔的口感,混合黄油的香气,嗅觉和味觉的双重碰撞。

知识点
1、盐不能过早和酵母混合,会影响发酵;
2、不能让面团过热,要适当降温;
3、检验第一次发酵是否成功,可以用手指从面团上戳一个小洞,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷,发酵就成功了。
专业的老师
详细地讲解
手把手教学
学员们当然收获满满~
如果你也喜欢西点
想学习专业的烘焙甜点制作技术
那就赶快到郑州欧米奇报名吧!
活动回顾
哈喽,盆友们
炎热的夏季还是需要美食来慰藉
郑州欧米奇特邀烘焙大师
手把手教授“海盐卷面包”
公开课圆满落幕!

现场精彩瞬间直击▼▼

今天学习的是
一款拥有底酥、皮脆、内心糯
3种口感的海盐卷面包
口感清淡
一口咬下去能吃到
牛奶香和海盐相结合的风味儿~



甜蜜在指尖流淌
认真的表情在脸上洋溢

李老师在课上强调
烘焙就是
用最简单的食材和传统技艺
还原食物本身风味


看着简单的食材,通过自己的双手变成精致甜美的样子,怎叫人不舒畅,不满足呢?


中心裹卷的黄油,在经过高温烤制后缓慢融化形成空洞,增加了面包的整体风味和绵柔的口感,混合黄油的香气,嗅觉和味觉的双重碰撞。

知识点
1、盐不能过早和酵母混合,会影响发酵;
2、不能让面团过热,要适当降温;
3、检验第一次发酵是否成功,可以用手指从面团上戳一个小洞,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷,发酵就成功了。
专业的老师
详细地讲解
手把手教学
学员们当然收获满满~
如果你也喜欢西点
想学习专业的烘焙甜点制作技术
那就赶快到郑州欧米奇报名吧!
推荐文章
西点赛事|2020郑州欧米奇创意奶油裱花蛋糕技能大赛精彩回顾
2020-10-24 17:21:00
2020-09-18 09:27:00
2020-08-03 11:41:00
新生学子说 | 王思怡:做个向日葵女孩,尽情地成长,尽情地可爱
2020-08-01 10:21:00
成功创就业学子返校分享会 | 郑州欧米奇为学员的事业与未来保驾护航!
2020-07-25 09:31:09
活动预告 | 郑州欧米奇优秀学子返校分享创就业经验,助力你的西点梦!
2020-07-21 18:01:15
索取课程价格以及课程资料

抢20个免费试听名额
· 精选主题试听课任选1节
· 来校参观报销路费
返回首页
专业设置
校园环境
校园新闻