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师资实力 | 郑州欧米奇高级咖啡讲师叶老师受邀担任【青蛙烘焙交流赛】评审员

2020-08-19 15:41

8月17日,郑州欧米奇高级咖啡讲师叶老师受邀担任青蛙烘焙赛评审员。



青蛙烘焙赛,旨在为广大的烘焙师提供一个共同交流、互相帮助、展示自己的平台。

比赛采用积分制,选手来自五湖四海,角色也是面面俱到,生豆商、设备商、烘焙工作室、赛事组织、咖啡馆、咖啡爱好者等等。选手使用同一批咖啡豆,由专业咖啡师和咖啡爱好者共同组成的评委团进行盲测打分。

评审过程花絮


 

叶老师表示,咖啡不单单是一种饮品,更是一种文化。在中国经济高速发展的今天,更要重视文化的建设。作为此次大赛的评委,我有义务为中国的咖啡文化推广出一份力!

叶老师咖啡课堂


 

 

 

郑州欧米奇旨在通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过各式咖啡的制作学习,使学员拥有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。

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