为了给学员提供相互学习和交流的机会
激发学生的创新意识
激励学生刻苦钻研专业技艺
同时对近期的教学水平进行思考和分析

今天上午
郑州欧米奇组织烘焙甜点专业学员
进行了一场精彩纷呈的裱花技能大赛
现在跟随小欧一起回顾下现场的精彩瞬间吧~

赛前讲解

“细节决定成败。”
从学子们干净整齐的着装
彰显出欧米奇对于精益求精的追求。



赛中

夏与秋的碰撞，见证奋斗时光

比赛时长为3小时
内容是制作一款裱花蛋糕
两个主题分别是
【清新·夏】
【复古·秋】
以抽签确定产品主题

这既要求学员对原材料有一定的认知，
又能把自己想要呈现的主题通过元素表现出来。



“唯有倾尽全力的细节，
才对得起用心良苦的付出。”
时间虽然紧张，
但每个人还是尽量每一步都做到精准、精致。
他们运用技艺与灵感，
展现出了他们每一个人的独特风格。





裱花是一种艺术，
如何做出创意造型，
如何把不同颜色结合在一起
才能更有艺术感，
都需要细细考究、斟酌。





认真是种态度

坚持是种品质







打分

本次选手比赛成绩由现场操作和最终成品得出最后分数，综合考察学员的卫生仪容仪表、现场秩序、产品形态、创意装饰等，秉持公平公正公开的比赛原则，为每一位参赛学员评出最终的得分。（本次比赛结果将于下周公布）



人生就是一个不断学习不断纠错的过程，希望学员经过这次比赛，能了解自己现阶段的不足，不断去提升自己的技能。相信在老师的点评和指导下，学员们会有新的收获，以后作品也会越来越出色。

至此，裱花大赛已经结束，感谢各位老师的辛勤付出，感谢所有参赛学员为大家带来这一场精彩的比拼~