郑州欧米奇西点培训学校
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教师专访 | 她严谨细致,是学生们亦师亦友的西点引路人

2021-03-15 09:44

12年西点技术研发与管理经验,6年烘焙教育经验,连续3年获得郑州欧米奇“优秀员工”称号,工作上兢兢业业,对待学生细心耐心。

徐晓娜老师严谨细致,创新求实的工作态度,总是让学生、领导及同事们赞不绝口,是学生们亦师亦友的西点行业引路人。


如何做到和每个学生像朋友一样相处

理解、尊重、宽容、鼓励,还要主动走近学生,拉近师生关系。

平时课下和学生多聊天,主动了解学生们感兴趣的话题,询问他们吃、住、行各方面有没有什么困难。对于年纪小的学生,就需要观察他们平时的情绪变化,及时引导,教他们如何平衡学习与生活。


我的学生有十六七岁的,也有已经为人父母的,我和他们的关系就像朋友一样,所以无论学习还是生活,他们有什么疑惑都会给我讲。课堂上保持轻松愉悦的状态,也更有利于他们学习。

对自己工作上都有什么要求


有责任心、倾囊相授、让学生在学习上少走弯路。

无论从理论知识还是实操学习,都要手把手细心地指导教学。主动去了解每一位学生的基础及心理状态,让学员更快地融入到学习中,跟上课程节奏。

特别是新入学、零基础的学员,刚开始可能会不自信、不会却不敢问,这个时候就要主动走近学生询问指导。


精进自身技能,不断与更好的自己相遇。

要对新知识保持长久的好奇与敏锐,尽管我有近20年的西点行业经验,但只要有学习进修的机会,我就会主动去申请,因为作为一名西点教师,必须要努力让自己变得更优秀,才能打造更高效的课堂。

亦师亦友,匠心传承


没有爱就没有教育,一切都因为爱,因为对西点教育事业和学生真挚的爱。

只有爱学生的老师,才能拉近与学生之间的距离,增进与学生之间的感情;只有爱学生的老师,才能因材施教,探索教育教学的有效方式、方法;只有爱学生,才能赢得学生尊重,从而“亲其师”、“信其道”,取得最佳教育效果。

这是徐老师的西点教学方式,也是她对欧米奇“大师之道,精益求精”校训近乎完美的诠释。

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