郑州欧米奇西点培训学校
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教师专访丨艺术至上,力求完美,用匠心传承西点技艺

2021-04-18 16:07



欧米奇西点高级讲师/Gary
艺术至上 力求完美


每一份成长的背后
都是责任心在驱使

逐步蜕变 拼搏进取

从资深西点师到走上三尺讲台的西点教师,从西点讲师到教学研发负责人,Gary老师在完成着一次又一次的蜕变,每一次都是一种升华。她常说:无论做什么只要用心去做了总会有收获,因为上天是眷顾那些用心做事的人!

教学方法 因材施教

我的课堂风格比较偏轻松自由,我认为只有在一个轻松愉悦的环境下学习,才能调动学员的专注度跟开放性思维。而且在讲述理论知识的时候,我会采取不同的讲解方式,因为考虑到每个学生的理解能力都不一样,需要让每位学生都听懂,会做才是最重要的。


我希望通过这种方式教给他们严格对待产品的态度,以及在做产品时候的严谨性。这对于一名烘焙师来说是很重要的,无论今后你是就业还是创业,或者是做私房,产品都要严格要求。

专注研发 精益求精

“保持一颗敬畏之心,用精细的手工工艺和恒心,去打造出极致的产品或者作品。”Gary老师经常对学员这样说,日常工作中她也是这样做的,学员们都非常敬佩她那种精益求精的匠心精神。

未来期许 桃李满天下

从进入郑州欧米奇工作以来,我已经培养了很多西点学员。最自豪的事情就是能够带出很优秀的学生,志在桃李满天下。

看着学生一步步成长,从零基础到独立出产品;看到他们参加各类竞赛,并获得不错的名次,看到他们的进步越来越大,我心里的成就感也越来越强。

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