调酒真是一项迷人的技能，

调酒师是一个全新的世界，充满诱惑与挑战。
 

• 田红星 欧米奇调酒专业学员
• 西厢遇音乐餐吧创立者

今天让我们一起走进西厢遇音乐餐吧

探索这家店的小秘密和田老板背后的故事

这家店位于白沙镇东润城商铺154号

舒适的环境氛围

专业贴心的服务团队

秀色可餐的美食绝对让你口留余香

该餐吧承办各种生日宴，轰趴……

是年轻人聚会打卡圣地

虽然刚刚试营业，生意还不错哦！

音乐和酒，是一个酒馆无可取代的灵魂

每晚10点过后，才是最热闹的时刻

这里有优秀的吉他歌手与顾客互动

即兴现弹现唱，这里将会是东润城晚上最有气氛的地方
 

调酒老师Vicky现场对店面的装修，布局，产品定价及运营方向进行详细全面的指导。

田老板听后收获颇丰，明白了店里还有很多地方需要完善，很感谢Vicky老师来店里进行开店帮扶，让他对之后的运营更加充满了信心。

Vicky老师现场即兴调制了一款创意鸡尾酒，起了一个特别的名字：西厢遇，刚好是这家店的名字，寓意深刻，情意满满。

接着我们来了解下这个帅气的调酒师——马宏波，他和田红星都是郑州欧米奇调酒专业的学员。

今年23岁的马宏波，2011年不念书后无意间接触到了酒吧行业，从服务生开始做起，后来在师父带领下做酒吧管理的工作。全国上下走遍了三十多个城市，见过百余家酒吧，在2017年退出酒吧行业，回到老家，本想安安稳稳的生活下去，但由于对酒吧行业的热爱，对调酒师浓厚的兴趣，所以选择来欧米奇学调酒，现在和师兄田红星一起经营西厢遇音乐餐吧，励志做一名优秀的调酒师。

“调酒师对于我来说一直是一个比较神秘的职业，对于酒水我一直都比较了解和喜欢，我想要做的也是希望所有人能够喜欢和认可我做的每一款鸡尾酒。”

马宏波在店里不仅是调酒师，不忙的时候还会为大家唱歌，弹吉他....他开玩笑的说，他是一个被调酒师耽误的歌手~

当问起田老板如何看待调酒师这个职业？

我觉得这个职业比较高端，然后工作环境相比之下都很好吧。我个人最喜欢的就是可以和各种不同的人打交道，做调酒师可以认识不同的人，和他们交流对自己的社交能力提升很大。

田红星谈起调酒时的感悟

“酒如人生，慢慢品味，回味无穷...

当你把自己的人生故事

用心调制在一杯酒里的时候，

就会觉得很有成就感。”

这也是调酒给他 带来的乐趣

我们也祝愿田红星的音乐餐吧红红火火

为更多人带来幸福和快乐！