手工巧克力
Hand chocolate
手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味。DIY亲手制作手工巧克力并不复杂，只需准备一些日常需要的原料即可。将盛有切碎的巧克力的碗放到热水中加热，水温不能过高，不然会导致巧克力水油分离，将融化的巧克力倒入模具中，然后放入冰箱冷藏或者室温较低的地方放置片刻，变硬以后就可以脱模了。
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