郑州欧米奇西点培训学校
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西点作品
柠檬派

柠檬派

Lemon pie

清爽柠檬派是一道美食,主要原料 派皮:低筋面粉90克、黄油(软化)60克、杏仁粉18克、糖粉30克、鸡蛋黄半个。派馅:柠檬汁40ml、白砂糖80克、鲜奶油150ml、鸡蛋2个、蛋黄半个、柠檬皮1小勺。清新素雅的柠檬派,阳光般的色彩,即使是在夏天也那么明亮。咬一口柠檬派,外皮的酥脆,内馅的清新酸甜,特别是经过冷藏之后,从外爽到内的冰爽。所以,抱着烤箱折腾了一阵子,这入口的清爽顿时将闷热一扫而净。

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